包丁記念日
2005年 04月 25日
まずはAnneの笑顔で和んでもらって・・・
可愛いAnneを産んでくれたお礼にと、以前からdarlingが料理好きなmammaのためにプレゼントしてくれようとしていたのが「全部鋼の牛刀包丁」。
今日はその包丁を買いに岐阜県関市まで行ってきました。
関市は江戸時代から刃物で有名な地で、刃物屋さんがずらりと並んでいます。どのお店がよくてどの包丁がいいのかまったくわからなかったので「関刃物センター本店」へ行きました。
ずらりと並んだ包丁の中から刃物センターのおじさんに選んでもらい、購入したのがコレ。
「Anneが産まれた年に購入した包丁だよ。」って。
Anneと一緒に育てていくmammaの料理の腕と包丁さばき。これからも家族仲良く楽しい食卓作りを目指してmammaもがんばります♪
帰りにmammaの実家“Green gables”へ寄って1泊しました。早速、お刺身を切ったりして包丁の切れ味を体感!
すばらしい~っっ。ゾクゾクする~っっ。
Green gablesでの夕食。
(早速、家族仲良く楽しい食卓♪)
五穀米ご飯。スズキと鯛のお刺身。アサリのお吸い物。鰻とキュウリの和え物。茄子とベーコンの煮物。